{"id":5178,"date":"2023-08-28T07:35:12","date_gmt":"2023-08-28T07:35:12","guid":{"rendered":"https:\/\/startupcovasna.ro\/?p=2873"},"modified":"2023-09-27T20:40:42","modified_gmt":"2023-09-27T17:40:42","slug":"uj-trend-a-gasztronomiaban-bufekocsin-erkezik-gorogorszag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startup-hub.ro\/hu\/vallalkozasfejlesztes\/uj-trend-a-gasztronomiaban-bufekocsin-erkezik-gorogorszag\/","title":{"rendered":"\u00daj trend a gasztron\u00f3mi\u00e1ban: b\u00fcf\u00e9kocsin \u00e9rkezik G\u00f6r\u00f6gorsz\u00e1g"},"content":{"rendered":"\n

A b\u00fcf\u00e9kocsik egyre nagyobb teret nyernek napjainkban, az utc\u00e1n, parkokban, rendezv\u00e9nyeken, vagy m\u00e1s olyan helyeken, ahol az emberek gyorsan \u00e9s k\u00e9nyelmesen szeretn\u00e9nek \u00e9tkezni. Sebastian Fi\u021ban startupper a StartUp HUB \u00e1ltal val\u00f3s\u00edtotta meg az \u00e1lm\u00e1t, olyan b\u00fcf\u00e9kocsit fog m\u0171k\u00f6dtetni, ahol g\u00f6r\u00f6g \u00e9telk\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9geket lehet majd k\u00f3stolni: gyrost, souvlakit, k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 sal\u00e1t\u00e1kat \u00e9s sajtokat. Terveir\u0151l interj\u00faban sz\u00e1molt be.<\/strong><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u2013 K\u00e9rlek, mutatkozz be \u00e9s mes\u00e9lj magadr\u00f3l, a v\u00e1llalkoz\u00e1sr\u00f3l, amit ind\u00edtasz!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2013 Sebastian Fi\u021ban vagyok, \u00e9s egy mobil gyors\u00e9ttermi v\u00e1llalkoz\u00e1st ind\u00edtok, speci\u00e1lis b\u00fcf\u00e9kocsival. A StartUp HUB seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel lehet\u0151s\u00e9gem ny\u00edlt \u00e1lmaim val\u00f3ra v\u00e1lt\u00e1s\u00e1ra. Az \u00fczlet ind\u00edt\u00e1s\u00e1nak kezdeti szakasz\u00e1ban vagyok, \u00e9s nagyon lelkes, hogy elindulhatok ezen az \u00faton a b\u00fcf\u00e9kocsimmal. Mintegy 5-6 \u00e9vnyi szak\u00e1csk\u00e9nt szerzett tapasztalatom van g\u00f6r\u00f6g \u00e9s olasz konyh\u00e1kban, mind itthon, mind Angli\u00e1ban. A g\u00f6r\u00f6g konyha inspir\u00e1lt a legink\u00e1bb, \u00e9s ezt szeretn\u00e9m megval\u00f3s\u00edtani: gyros \u00e9s n\u00e9h\u00e1ny hagyom\u00e1nyos g\u00f6r\u00f6g \u00e9tel k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9vel.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Honnan j\u00f6tt az \u00f6tlet, hogy ilyen jelleg\u0171 v\u00e1llalkoz\u00e1sba kezdj?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2013 <\/strong>A munk\u00e1m az\u00e1ltal, hogy tehets\u00e9ges emberekkel dolgoztam egy\u00fctt, felnyitotta a szemem \u00e9s r\u00e1mutatott arra, hogy jelent\u0151s ismereteket \u00e9s k\u00e9szs\u00e9geket szereztem a gasztron\u00f3mia ter\u00fclet\u00e9n. Szerettem volna egy \u00faj szintre l\u00e9pni \u00e9s saj\u00e1t v\u00e1llalkoz\u00e1st ind\u00edtani, majd fejleszteni, ez\u00e9rt hazat\u00e9rtem \u00e9s megpr\u00f3b\u00e1ltam megalapozni ezt az \u00fczletet.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Milyen tulajdons\u00e1gokat tartasz elengedhetetlennek annak, aki saj\u00e1t v\u00e1llalkoz\u00e1st szeretne ind\u00edtani?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2013 <\/strong>Azt hiszem, n\u00e9h\u00e1ny alapvet\u0151 tulajdons\u00e1g elengedhetetlen. El\u0151sz\u00f6r is, komolys\u00e1g, elk\u00f6telezetts\u00e9g \u00e9s val\u00f3di v\u00e1gy a sikerre ebben az \u00fczlet\u00e1gban. Emellett a tanul\u00e1s ir\u00e1nti v\u00e1gy is fontos. Val\u00f3ban szerettem volna saj\u00e1t v\u00e1llalkoz\u00e1st \u00e9p\u00edteni, \u00edgy sok er\u0151fesz\u00edt\u00e9st fektettem be \u00e9s komolyan vettem a dolgot. Ha nem teszed meg a sz\u00fcks\u00e9ges er\u0151fesz\u00edt\u00e9st, a dolgok nehezek lehetnek.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Hol hallott\u00e1l err\u0151l a lehet\u0151s\u00e9gr\u0151l \u00e9s mit jelent sz\u00e1modra a 25 000 eur\u00f3, mire ford\u00edtod?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2013 A testv\u00e9remen kereszt\u00fcl \u00e9rtes\u00fcltem err\u0151l a lehet\u0151s\u00e9gr\u0151l, miut\u00e1n inform\u00e1ci\u00f3kat kerestem a StartUp HUB-r\u00f3l. Azonnal jelentkeztem, mert \u00fagy \u00e9reztem, hogy ez a legalkalmasabb es\u00e9ly sz\u00e1momra az \u00e1lmom val\u00f3ra v\u00e1lt\u00e1s\u00e1hoz. A folyamat n\u00e9h\u00e1ny neh\u00e9z b\u00fcrokratikus r\u00e9szt tartalmazott, de a StartUp HUB csapat\u00e1nak seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel siker\u00fclt ezeket \u00e1thidalni. A kapott \u00f6sszeg nagyon sokat seg\u00edtett a b\u00fcf\u00e9kocsi \u00e9s a konyhai felszerel\u00e9sek beszerz\u00e9s\u00e9ben.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Milyen hossz\u00fa t\u00e1v\u00fa terveid vannak ezen a ter\u00fcleten?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2013 J\u00f6v\u0151beli terveim sokszint\u0171 fejleszt\u00e9st tartalmaznak. Az \u00fczlet ter\u00e9n szeretn\u00e9m b\u0151v\u00edteni a tev\u00e9kenys\u00e9geket \u00e9s r\u00e9szt venni k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 fesztiv\u00e1lokon \u00e9s v\u00e1s\u00e1rokon. Szeretn\u00e9k \u00e1lland\u00f3 helyet is, ahol az emberek \u00e9lvezhetik az \u00e9tlapon k\u00edn\u00e1lt finoms\u00e1gokat. Szem\u00e9lyes szinten folytatni szeretn\u00e9m a tanul\u00e1st \u00e9s a fejl\u0151d\u00e9st a gasztron\u00f3mia ter\u00fclet\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Mit \u00fczensz azoknak a fiataloknak, akik v\u00e1llalkoz\u00e1st szeretn\u00e9nek ind\u00edtani a j\u00f6v\u0151ben?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2013 Az \u00fczenem a fiataloknak, hogy k\u00f6vess\u00e9k a szenved\u00e9lyeiket, \u00e9s legynek kitart\u00f3ak a sz\u00e1mukra \u00e9rdekes ter\u00fcleten. Fektess\u00e9k be a sz\u00fcks\u00e9ges munk\u00e1t, legyenek komolyak, \u00e9s b\u00edzzanak a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 meghirdetett projektekben, lehet\u0151s\u00e9gekben, mert sokat seg\u00edthetnek abban, hogy elk\u00f6telezetts\u00e9ggel \u00e9s munk\u00e1val el\u00e9rj\u00e9k c\u00e9ljaikat. A siker minden er\u0151fesz\u00edt\u00e9st meg\u00e9r.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A b\u00fcf\u00e9kocsik egyre nagyobb teret nyernek napjainkban, az utc\u00e1n, parkokban, rendezv\u00e9nyeken, vagy m\u00e1s olyan helyeken, ahol az emberek gyorsan \u00e9s…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5805,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[81],"tags":[],"class_list":["post-5178","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vallalkozasfejlesztes"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t